۵ میان‌وعده سالم و پرانرژی برای بالارفتن تمرکز در مدرسه
میان‌وعده‌های سالم و مغذی می‌توانند کودکان را برای یک روز پرانرژی مدرسه آماده و به رشد و تقویت سیستم ایمنی آنها کمک کنند.
تریبون اقتصاد- کودکان در دوران مدرسه به انرژی و تغذیه مناسب نیاز دارند تا بتوانند به‌طور کامل در کلاس‌ها و فعالیت‌های مختلف تمرکز کنند. یکی از راه‌های تأمین این انرژی، میان‌وعده‌های سالم و مقوی است که نه‌تنها برای رشد و تکامل جسمی آنها مفید است، بلکه به حفظ سطح انرژی در طول روز کمک می‌کند.
در این گزارش، به معرفی و طرز تهیه چند میان‌وعده سالم و خوشمزه برای کودکان مدرسه‌ای می‌پردازیم که می‌توانند علاوه بر تأمین مواد مغذی، طعمی خوشایند نیز برای آنها داشته باشند.
۱- ساندویچ کره بادام زمینی و موز
این ساندویچ یکی از میان‌وعده‌های محبوب و مقوی است که انرژی زیادی برای کودکان فراهم می‌آورد.
مواد لازم:
۲عدد نان سبوس‌دار
۲قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
۱عدد موز رسیده
کمی عسل (اختیاری)
طرز تهیه:
ابتدا نان‌ها را به دو قسمت تقسیم کنید.
کره بادام زمینی را روی یکی از قسمت‌های نان‌ها بمالید.
موز را به حلقه‌های نازک برش داده و روی کره بادام زمینی بچینید.
اگر دوست دارید، کمی عسل روی موزها بریزید تا طعمی شیرین‌تر پیدا کند.
نان‌ها را به هم بچسبانید و ساندویچ آماده است.
این ساندویچ سرشار از پروتئین، فیبر و پتاسیم است که برای رشد و تقویت سیستم ایمنی کودکان مفید است.
راز انرژی و تمرکز در مدرسه؛ میان‌وعده‌های سالم و پرانرژی برای کودکان
۲-پاپ‌کورن خانگی با طعم پنیر و سبزیجات
پاپ‌کورن یکی از میان‌وعده‌های جذاب و محبوب برای کودکان است. با افزودن پنیر و سبزیجات، این میان‌وعده می‌تواند به یک وعده مقوی و سالم تبدیل شود.
مواد لازم:
۱/۲ فنجان ذرت پاپ‌کورن
۲قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده‌شده
۱قاشق چایخوری پودر سیر
۱/۲ قاشق چایخوری آویشن خشک
کمی روغن زیتون
نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
ذرت پاپ‌کورن را در یک قابلمه بزرگ یا دستگاه پاپ‌کورن‌ساز آماده کنید.
در یک کاسه کوچک، پنیر پارمزان، پودر سیر، آویشن و نمک را با هم مخلوط کنید.
پس از آماده شدن پاپ‌کورن، آن را در یک کاسه بزرگ بریزید و با کمی روغن زیتون مخلوط کنید.
مخلوط ادویه‌ها و پنیر را روی پاپ‌کورن بریزید و به‌خوبی هم بزنید تا به‌طور یکنواخت پوشش داده شود.
پاپ‌کورن خوشمزه آماده است.
این پاپ‌کورن سرشار از فیبر و پروتئین است و با طعم پنیر، به‌راحتی کودکان را جذب می‌کند.
راز انرژی و تمرکز در مدرسه؛ میان‌وعده‌های سالم و پرانرژی برای کودکان
۳- ژله میوه‌ای خانگی با دانه‌های چیا
ژله‌ای سالم و پر از میوه که طعمی تازه و جذاب دارد. دانه‌های چیا به این ژله بافت و خواص مغذی بیشتری می‌دهند.
مواد لازم:
۲ فنجان آب میوه طبیعی (مثل پرتقال یا آلبالو)
۱ قاشق غذاخوری ژلاتین بدون طعم
۲ قاشق غذاخوری دانه چیا
میوه‌های تازه (مثل توت‌فرنگی، کیوی و موز)
طرز تهیه:
۱.آب میوه را در یک قابلمه کوچک بریزید و ژلاتین را به آن اضافه کنید.
۲.قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین حل شود و مخلوط صاف و یکدستی ایجاد شود.
۳.دانه‌های چیا را به مخلوط آب میوه اضافه کنید و آن را در یخچال به مدت ۲ ساعت قرار دهید.
۴.پس از سفت شدن ژله، میوه‌های خرد شده را روی آن بچینید و دوباره به یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود.
۵.ژله را به قطعات کوچک برش داده و سرو کنید.
این ژله خوشمزه با دانه‌های چیا پر از امگا ۳، فیبر و آنتی‌اکسیدان است.
۴- کوکی‌های جو دوسر و سیب
کوکی‌ها می‌توانند یک گزینه شیرین و سالم برای میان‌وعده‌های کودکان باشند.
مواد لازم:
۱فنجان جو دوسر
۱/۲ فنجان سیب رنده‌شده
۱/۴ فنجان عسل
۱/۴ فنجان کره بادام زمینی
۱/۲ قاشق چایخوری دارچین
طرز تهیه:
جو دوسر، سیب رنده‌شده، عسل، کره بادام زمینی و دارچین را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
از مخلوط به‌دست آمده قاشق‌هایی بردارید و به‌صورت دایره‌ای روی سینی فر بچینید.
سینی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا کوکی‌ها برشته شوند.
پس از پخت، اجازه دهید کوکی‌ها سرد شده و سپس سرو کنید.
این کوکی‌ها سرشار از فیبر و چربی‌های سالم هستند و برای رشد و انرژی کودکان بسیار مناسبند.
۵-کیک مغزدار با موز و بادام
یک کیک سبک و مغذی که می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه برای کودکان باشد.
مواد لازم:
۲عدد موز رسیده
۱/۲ فنجان بادام آسیاب شده
۱فنجان آرد کامل
۱قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴ فنجان عسل
۱/۲ فنجان ماست یونانی
۱قاشق چایخوری دارچین
طرز تهیه:
موزها را له کنید و با عسل و ماست یونانی مخلوط کنید.
آرد، بادام آسیاب‌شده، بیکینگ پودر و دارچین را به این مخلوط اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید تا خمیری نرم به‌دست آید.
خمیر را در قالب کیک بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه بپزید.
پس از پخت، کیک را برش زده و سرو کنید.
این کیک مغذی با بادام و موز نه‌تنها انرژی‌زا است، بلکه به رشد مغز و تقویت سیستم ایمنی کودکان کمک می‌کند.
نکات مهم برای تهیه میان‌وعده‌های سالم:
تنوع در مواد غذایی: از ترکیب انواع میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، و منابع پروتئینی استفاده کنید تا میان‌وعده‌ها متنوع و مغذی باشند.
پرهیز از مواد شیرین و فرآوری‌شده: سعی کنید از مواد افزودنی مانند شکر و طعم‌دهنده‌های مصنوعی پرهیز کنید و به‌جای آنها از عسل یا شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده کنید.
توجه به اندازه مناسب: میان‌وعده‌ها باید به اندازه‌ای باشند که کودک را سیر کنند، اما به‌حدی زیاد نباشند که اشتهای او را برای وعده‌های غذایی اصلی کاهش دهند.
با تهیه این میان‌وعده‌ها، کودکان شما می‌توانند انرژی لازم برای یک روز پرتحرک مدرسه را بدست آورند و در عین حال از طعمی خوشمزه و سالم لذت ببرند.
منبع: همشهری آنلاین
