شیر خام چقدر لبنیات را گران می‌‌کند؟

تریبون اقتصاد- «قیمت شیر خام کیلویی 18 هزار و 100 تومان تصویب شد که نسبت به نرخ قبلی، سه هزار تومان گران شده است» رئیس اتحادیه دامداران ایران اعلام کرد.فرهاد اکبری گفت که قرار است این نرخ به‌زودی از سوی وزیر جهاد کشاورزی ابلاغ شود.پیش از این دامداران بارها به قیمت نرخ شیرخام اعتراض کردند، وزیر جهاد کشاورزی دولت چهاردهم در نخستین روزهای آغاز کار اعلام کرد که درباره وضعیت شیرخام تصمیم‌ جدیدی گرفته خواهد شد و از همان زمان گمانه‌زنی برای احتمال قیمت افزایش یافت.

به گزارش خبرگزاری فارس، با تعیین نرخ جدید 18100 تومان برای شیرخام یعنی 20 درصد نسبت به قیمت قبل، گران‌تر شده است.اما شیر خام حدود 70 درصد در قیمت تمام شده محصولات لبنی تأثیر دارد یعنی افزایش جدید شیر خام تنها 14 درصد در قیمت تمام شده لبنیات مؤثر است.بر اساس اعلام مجله علمی ساینس، ترکیه توانسته با افزایش بهره‌وری و مدیریت هزینه‌ها در واحدهای دامداری هزینه‌ها را تا 15 درصد کنترل کند.