سبقت هلو از گوشت!

قیمت هلو از یک سال قبل تا الان بیشتر از هر خوراکی دیگری افزایش پیدا کرده است. داده‌های رسمی میزان افزایش قیمت هلو از خرداد ۱۴۰۲ تا خرداد امسال را حدود ۱۰۰ درصد نشان می‌دهد که از گوشت قرمز و شیرخشک و هر چیز دیگری بیشتر است. به‌جز برنج ایرانی و روغن، بقیه خوراکی‌ها کم‌وبیش در مسیر گرانی حرکت کردند و طبق آمار‌های رسمی در این مدت، ۱۹ قلم خوراکی مختلف جلوتر از نرخ تورم عمومی حرکت کرده است. تورم خوراکی‌ها با این حال از تورم عمومی پایین‌تر قرار دارد و وقتی به‌جزئیات نگاه می‌کنیم، متوجه می‌شویم تورم خوراکی در مناطق شهری از تورم غیر خوراکی‌ها کمتر است.

هلو؛ رکورددار افزایش قیمت در یک سال گذشته

قیمت هلو از خرداد پارسال تا امسال تقریبا دو برابر شده است. مرکز آمار ایران اخیرا میزان افزایش قیمت هلو در یک سال گذشته را ۹۸.۱ درصد اعلام کرده که از هر خوراکی دیگری بیشتر است.

قیمت هلو درحالی از سوی مرکز آمار ایران در خرداد امسال کیلویی ۱۰۳ هزار و ۸۴۷ تومان اعلام شده که یک سال قب در چنین روز‌هایی هر کیلو هلو ۵۲ هزار و ۴۱۳ تومان ارزش داشته است. قیمت هلو البته به‌شکل متوسط در کل مناطق شهری کشور کیلویی ۱۰۳ هزار و خرده‌ای درنظر گرفته شده وگرنه خود مرکز آمار ایران کف و سقف قیمت هلو در خرداد امسال را به‌ترتیب نزدیک کیلویی ۷۲ هزار، و ۱۵۰ هزار تومان می‌داند.

سلاطین گرانی در بازار خوراکی

گوشت قرمز گوسفندی بعد هلو دومین رکورددار گرانی بازار خوراکی‌هاست. رتبه‌های بعدی به‌ترتیب به شیر خشک، پیاز و کشمش پلویی تعلق می‌گیرد.

قیمت گوشت گوسفندی از یک سال قبل تا الان حدود ۷۳ درصد افزایش داشته از کیلویی ۳۷۷ هزار تومان به ۶۵۳ هزار تومان تبدیل شده. همین رقم نیز به‌عنوان متوسط قیمت گوشت گوسفندی است و طبیعتا قیمت گوشت راسته و ران و ... از متوسط قیمت‌ها بالاتر قرار می‌گیرد.

شیر خشک که پاییز پارسال سروصدای زیادی به پا کرد، افزایش قیمت ۷۰.۵ درصدی را به‌چشم دیده و آنطور که مرکز آمار می‌گوید، قوطی ۴۵۰ گرمی شیر خشک به‌جای ۶۶ هزار تومان در خرداد پارسال، خرداد امسال ۱۱۲ هزار تومان ارزش داشته است. قیمت کشمش پلویی هم از کیلویی ۱۱۹ هزار تومان به ۱۹۶ هزار تومان رسیده و معادل ۶۴ درصد رشد داشته است. دقیقا مثل قیمت پیاز که در این مدت از کیلویی ۱۶ هزار و ۴۰۰ تومان به کمی بیش از ۲۷ هزار تومان رسیده است.

حیای برنج ایرانی و روغن

برنج ایرانی و روغن، تنها خوراکی‌هایی هستند که از یک سال قبل به این طرف ارزان شدند. برنج ایرانی حدود نیم‌درصد و روغن مایع و روغن نباتی به‌ترتیب ۹ و ۱۱ درصد.

قیمت برنج ایرانی از دید مرکز آمار ایران، از کیلویی ۱۲۳ هزار تومان به طور متوسط، به کیلویی ۱۱۸ هزار تومان تنزل پیدا کرده است. البته کاهش قیمت برنج فقط برای نمونه‌های ایرانی بوده و این وسط قیمت برنج خارجی رشد ۱۶ درصدی از سال قبل تا الان تجربه می‌کند.

قیمت روغن مایع نیز که با بطری‌های ۹۰۰ گرمی موجود در بازار ملاک گرفته می‌شود، از کیلویی ۶۹ هزار و ۳۰۰ تومان به ۶۲ هزار و ۸۰۰ تومان تنزل پیدا کرده است. حلب یک کیلویی روغن نباتی نیز خرداد امسال درحالی ۶۷ هزار و ۷۰۰ به‌فروش می‌رسد که یک سال قبل ۷۶ هزار و ۶۰۰ تومان ارزش داشته است.

سبقت ۱۹ قلم خوراکی از نرخ تورم

تورم عمومی یا همان همان تورم نقطه‌به‌نقطه تعریف ساده‌ای دارد و به‌معنی بررسی میزان افزایش هزینه‌هاست. وقتی از تورم نقطه‌به‌نقطه صحبت می‌کنیم، منظورمان عددی است که میزان افزایش هزینه‌ها را از یک سال قبل تا الان نشان می‌دهد. فعلا در مناطق شهری با عددی نزدیک ۳۱.۹ درصد سروکار داریم که نشان می‌دهد خانوار ایرانی در مناطق شهری، بابت خرید کالا و خدمات ۳۱.۹ درصد بیشتر از پارسال هزینه کرده است.

تورم خوارکی اما از طرف دیگر نشان می‌دهد ۱۹ قلم از نرخ تورم عمومی سبقت گرفتند. منظور از این ۱۹ قلم خوراکی، علاوه بر هلو، گوشت گوسفندی، شیرخشک، پیاز و کشمش پلویی، خوراکی‌هایی مثل شیرینی خشک، لپه، قزل‌آلا، مغز گردو، سس گوجه‌فرنگی، رشته آش، عدس، قند، چای خارجی، شکر، هویج، کنسرو ماهی تن، لوبیا قرمز و گوشت گوساله است.

تاثیر تابستان در تورم خوراکی‌ها

لیمو و هندوانه جزو خوراکی‌هایی هستند که خرداد امسال تورم ماهانه بیشتری نسبت به اغلب خوراکی‌ها به ثبت رساندند. بخشی از این اتفاق می‌تواند به این ایام و روز‌ها ارتباط داشته باشد و انگار تاثیر تابستان در تورم خوراکی‌ها هم مشهود است.

پرتقال با رشد ۳۲ درصدی در یک ماه، بالاتر از بقیه خوراکی‌ها قرار دارد. لیمو ترش و هویج به‌ترتیب با رشد قیمت ۲۱ و ۲۰ درصدی در رتبه‌های بعدی قرار دارند و رتبه چهارم و پنجم در اختیار هندوانه و سیب قرار گرفته است.